Kyllinggryte med kokosmelk

Til lørdagsmiddag i går hadde vi en kyllinggryte jeg liker veldig godt.

Og den er enkel og rask å lage :)

Så derfor tenkte jeg å dele oppskriften med dere her. 

Oppskriften her gir ca. 4 store porsjoner.  

Ingredienser:

600gr  Kyllingfilet

4dl lett kokosmelk

3ts red curry paste 

ca 3ss smør

3ts paprikapulver

2 båter hvitløk

1 rød paprika

1 gul paprike

1 grønn paprika

1/2 squash

1 løk

champignon

*

 

Start med å kutte opp kyllingfiletene i strimler, stek dem så i smøret og dryss over paprikapulveret.

Kutt opp hvitløken i små biter og legg i gryten.

Tilsett så kokosmelken og curry paste (bruk så mye curry paste du ønsker smak litt etterhver så ikke det blir for sterkt). Jeg bruker ca 3ts + / -

La dette koke i 10min.

Mens det koker, kutter du opp grønnsakene (les: paprika, løk, squash og champignon) i litt store biter.

Og steker dem kjapt i en panne før du tilsetter dem i gryten.

Du velger selv om du vil ha rød, gul og grønnpaprika, det går fint an å utelukke en eller to typer.

Squash er også valgfritt, men jeg syns det gir en god smak og liker å ha den med.

Test ut forskjellige grønnsaker og mengde selv ;)

 

Kyllinggryten serveres med ris, cous cous eller foccacia brød.

Man kan også lage gryten med å erstatte kyllingfilet med kalkunfilet.

Bon Appétit

 

Spørsmål og svar

Jeg har her samlet sammen de mest stilte spørsmål det siste året, jeg har vært vekke fra blogglandia, og håper det gir dem som lurer svar :)
Har desverre ikke mulighet til å besvare alle spørsmålene som er komt inn til meg.
Leser du bloggen min og har ett spørsmål som ikke er besvart her, send en mail til chiline.h@gmail.com eller legg igjen en kommentar til innlegget.

1. Hvor er slagbenken i spisestuen vår fra?

• Den er kjøpt på IKEA for mange år siden. Heter Ingolf slagbenk.
• Slagbenken var opprinnelig av brunt tre, men ble malt hvit så fort den kom i hus
• Wallstickeren på slagbenken har jeg kjøpt på trendystickers

2. Hvor er lysekronen i spisestuen kjøpt og hvilket "merke"?

• Det er en Lisbeth Dahl lysekrone som ble kjøpt hos Carolinesbutikk

3. Hvor kjøper jeg wallstickersene mine?

• Alle tekstene har jeg skrevet selv og "spesialbestilt" hos trendystickers
• Kompasset som jeg festet på det ene bordet jeg pusset opp (se før/etter) er fra Ebay

4. Hvor er den store veggklokken i spisestuen fra?

• Veggklokken kjøpte jeg hos Fru Rosas Landhandel
• Jeg vet dessverre ikke hvor klokken kan kjøpes i dag. Men jeg ville ha brukt søke ordet: "grand hotel du louvre klokke" for å prøve og finne en forhandler av den. 

5. Nytt bad i 2.etg. Hvor er flisene i fra og navn på dem?

• Flisene er kjøpt hos Bergersenflis
• Jeg tror store flisene på veggen heter: VB Melrose Nature
• Navnet på gulvflisene: er jeg usikker på, på pakken står det "Flaviker Pi.sa, quartzite bianco, gres porcellanto" 30x30. På hjemmesiden kan det ligne på
  CC Pietra Mediterrenea Bianco
• Mens flisene i dusjen heter: Tan pebbles (?)

 6. Hvor er sofabordet i loftstuen i fra?

• Sofabordet var opprinnelig ett MAUI sofabord fra Jysk, som fikk seg en makeover.
• Til makeoveren brukte jeg vanlige planker.  Bredde 12cm, tykkelse nesten 2cm og lengde 110cm.
• Skrudde dem fast med skruer fra undersiden av bordet.
• Beiset dem først med Jotun Fjære beis, syns denne var for lys. Så plankene fikk seg også ett strøk med Jotun Drivved beis.  

7. Hvor er sofaen i loftstuen i fra og navn?

• Sofaen er kjøpt på Bohus og navnet er Kansas

 8. Hvor er kurvkistene på soverommet i fra?

• De er kjøpt på Europris

9. Hva heter fargen på veggen på soverommet?

•  Fargen heter Teblad og er fra Jotun Lady Pure Color  

Det var svar på de spørsmål som har gått mest igjen.
Skal prøve å besvare enkelt spørsmål på mail.

GODT NYTTÅR!

Makeover stuebord

Til loftstuen kjøpte vi et billig bord på Jysk, som var ment som en midlertidig løsning.

Etter innkjøpet av hestesko sofaen vår, oppdaget vi fort at det ikke var alle bord som paset "inni hesteskoen". Da de fleste bord ble for brede, og det ville bli trangt å plassere beina mellom bord og sofa.

Så da ble bordet fra Jysk en nødløsning.

Men det var/er av dårlig kvalitet, og jeg så fort at den hvite bordplaten ikke ville holde seg så fin i lengden.

I stedenfor å kvitte oss med bordet igjen med en gang, tenkte jeg å gi det en makeover.

Bilde av bordet  før makeoveren:

Gikk til innkjøp av noen planker, som jeg først beiset med Fjære beis fra Jotun.

Men denne beisen syns jeg ble alt for lys, nesten hvit.

Jeg var på jakt etter en mer grå-aktig beis.

Derfor avsluttet jeg med et lag Drivved beis fra Jotun, oppå Fjære beisen.

Og fikk akkurat det resultatet jeg var ute etter ;)

Når plankene var ferdig å tørke la jeg dem først oppå bordet for å se hvordan jeg ville plassere dem.

Deretter la jeg plankene på gulvet, og snudde bordet oppned oppå plankene.

Skrudde så skruer på undersiden av bordet og fast i plankene.

Så var det bare til å snu bordet rundt igjen, og sette det på plass.

Ble ganske fornøyd med resultatet!

 Jeg bør nok lakkere den nye bordplaten før det er helt ferdig.

Men det får jeg ta siden.

En ekstra bonus med å feste plankene til bordet er at jeg la til et par cm,

 både i lengden og bredden av bordet. 

Så fikk jeg bordet i akkurat den størrelsen jeg ville ha det.

Blir nok til at jeg skifter ut kurvene under bordet med noen nye,

 må bare finne noen som passer til målene først.

Lesekrok

I loftstuen skal jeg ha min egen lille lesekrok, der jeg kan kose meg med interiørblader og bøker.

Lesekroken min begynner virkelig å ta form nå.

Har fått på plass et brettbord fra Tine K Home, og en Arild sjeselong i fra IKEA i hvitt skinn.

Har også fått på plass en bokhylle som er fylt med interiørblader.

Men jeg mangler fortsatt en del detaljer som jeg vil ha på plass, før flere bilder tas ;)

Så lesekroken i sin helhet kommer på bloggen når jeg er ferdig.

Ønsker alle en riktig fin lørdag!

Bildelister på plass

 I helgen fikk vi på på plass bildelister i den nye loftstuen.

Jeg syns det er praktisk med bildelister slik at man kan variere "pynten" etter som man ønsker.

Så slipper man å borre hull i veggen for et enkelt bilde, som man gjerne vil bytte ut senere.

Syns også det er greit at bildelisten fungerer som en liten hylle.

Slik at man kan plassere stearinlys, små planter, figuer osv. i tillegg til bilder på den.

Nå om dagen går det i litt rosa detaljer i loftstuen. 

♥ Får så sommerlig følelse av rosa ♥

Skal vise litt flere bilder fra loftstuen en annen dag.

Ønsker alle en fin uke!

Ny sofa...

Litt om litt, kommer det nye ting på plass på loftet.

Vi har bl.a vært å kjøpt oss ny sofa.

Jeg hadde veldig lyst på en "hestesko" sofa.

Men det var ikke lett å finne en som ikke ville bli for stor, evt. for liten.

Valget falt tilslutt på Kansas hjørnesofa med divan fra Bohus.

Så langt er vi veldig fornøyd! Den passer helt perfekt  ♥

Vi gleder oss til å ta den (og lofts etasjen) skikkelig i bruk.